合理的厨房布局，可以通过工作区的合理排列，减少厨间走动距离。但是，要达到 减少做饭精力消耗的目的，光有合理的布局是不够的。因为，良好的布局只优化了工作区间的走位。洗菜、炒菜时间长了，“ 腰疼臂酸”的问题还得靠 高度合适的橱柜解决！
通常，我们把橱柜分为地柜、吊柜两部分，由于吊柜高度取决于地柜高度。所以今天先从地柜高度说起。
地柜，承载水槽、灶台，为备餐、装盘提供操作台，是实现各个工作区核心功能的基础。
那么，地柜多高合适？一般的，橱柜商给出的地柜标准尺寸为80~85cm。因为很多家庭女性做饭次数较多，她们的身高普遍在1.6米到1.7米之间。
橱柜界流传的一种说法，橱柜地柜高度=使用者身高/2
不难算出：
160cm的使用者 ←地柜高度→ 80cm70cm的使用者 ←地柜高度→ 85cm国内橱柜常见高度80cm-85cm，显然是根据使用者平均身高160cm-170cm为参考设计的。
橱柜大咖们已做过总结
为什么要水槽高、灶台低？水槽→高如果水槽高度相对较低，你在洗菜、洗碗时就要一直“弯着腰”。时间长了，难免腰酸背疼。
舒服的水槽高度要适合你的身高，就国人而言，一般在 88cm-92cm范围内都较合理。
高水槽的设计目的-- 省力！不弯腰！
水槽→高如果水槽高度相对较低，你在洗菜、洗碗时就要一直“弯着腰”。时间长了，难免腰酸背疼。
舒服的水槽高度要适合你的身高，就国人而言，一般在 88cm-92cm范围内都较合理。
水槽→低目前，市场上主流的“台式灶”或“嵌入式灶”，灶台本身会有一定的高度，灶架也会抬高操作水平面2~4公分，再算上锅具的高度（通常9~10公分）。
炒菜时，操作平面至少被抬高10公分。
如果你不想“端着胳膊”做饭，就应该适当降低灶台的台面。
通常情况下，灶台处台面高度在 70cm~75cm为宜。
低灶台的设计目的-- 省力！不端臂！
低灶台虽好，但它也有个致命弱点--空间浪费！高低变换处的空间很难利用起来，若布局规划不好，会浪费一定的台面面积。
如果你家厨房够大的话，选择高低台面，能很好的减少做饭精力消耗。但是，如果你家厨房面积紧张，请踏踏实实地统一台面高度，参考上文介绍的经验，结合使用者身高，定好台面高度即可。
